鰯が安かったのでカルパッチョと塩焼きに。それとイナダの刺身となめろう、ミョウガの茎を使った最近の料理まとめ

いわし30円

吉池の特売で鰯がなんと30円でした!安過ぎなので購入です。

鰯の手開き

鰯は手開きで簡単に捌けるので好きです。3尾は塩焼きに残りはカルパッチョとつみれ汁にしました。

みょうがの茎

吉池には時々、ミョウガの茎が袋にたくさん入って100円付近で売られています。これもめっちゃ安くて助かります。

茎でもしっかりミョウガの香りはありますしシャキシャキして美味しいです。

サラダに入れても良し、汁物に入れても良しとミョウガをたっぷり何にでも使えてとても嬉しいです。

ミョウガのみじん切りといわしのカルパッチョ

鰯の刺身にミョウガの茎のみじん切りを載せて、醤油少々、塩、レモン、オリーブオイルで鰯のカルパッチョです!

桜エビ

桜エビもあったので購入!

桜エビとみょうがの茎

シンプルにミョウガの茎のみじん切りと合わせて刺身で食べます!

鰯と桜エビのつまみ

お酒が進みます!

鰯の塩焼き

夜には鰯の塩焼き、つみれ汁、桜エビのサラダです。かなり豪勢ですが金銭的には外食より安いかと思います。吉池凄いです!

イナダ

こちらは別の日ですがイナダです。大きいのにいつも1000円にも満たない値段で売っていていつも気になっていましたが思い切って購入しました。

3枚におろす

大きいかと思いましたが捌いてみると思ったほどではなかったです。

イナダの刺身となめろう

イナダの刺身となめろう+すずめ小鯛です。これは一部ですが刺身はもっとあってしばらく楽しめました!

イナダのあら

これくらいのサイズだとアラもそこそこいいのが取れでイナダ大根とか作れました。余すところなく食べれます。